Книга "Вегетарианство. 1001 факт"

В черновик книги "Вегетарианство. 1001 факт" добавлен материал о Сати Казановой (PDF, .doc).

С.С. КАЗАНОВА

Сатаней «Сати» Сетгалиевна Казанова (род. 2 октября 1982 г.) — известная российская певица, актриса, телеведущая, фотомодель [5].

«Кто-то становится вегетарианцем, руководствуясь трендовыми течениями, модой, - говорит Сати о причинах растущей популярности вегетарианства. - Даже если так, ничего плохого в этом нет. То, что здоровый образ жизни стал частью моды, пусть, возможно, и временно, как всякие модные течения, - это просто прекрасно. Но я пришла к вегетарианству, не оглядываясь на тренды» [1, с. 23].

«Я стала вегетарианкой, и кардинально поменялся не только мой рацион питания, но и характер жизни… Раньше, если так можно сказать, у меня был культ еды. А сейчас я понимаю, что еда – это лишь малая часть моей жизни. Важная, но не важнейшая. Мне кажется, еда из культа должна стать культурой. Я знаю, что во многих семьях, которые поколениями придерживаются вегетарианства, более гармоничные отношения, и люди лучше себя чувствуют» [9, с. 5].

Много гастролирующая и в целом активная по жизни Сати Казанова даже на начальных этапах вегетарианства не считала мясо средством восстановления при физическом и моральном измождении [10].

Сати боялась, что вегетарианство плохо скажется на связках. «И однажды получила знак свыше – разговорилась на эту тему с коллегами, музыкантами Теоной Контридзе и Мариной Девятовой (они вегетарианки уже много лет). Девушки рассмеялись: вегетарианство хорошему голосу не помеха. Действительно, они вон какие голосистые! А жить, не употребляя в пищу животных, намного легче» [2].

«Мы встречаемся в вегетарианском ресторане «Латук», где Сати уже хорошо знают, - пишет редактор журнала «Cosmopolitan» Ольга Севастьянова. - Десять лет назад, на волне популярности группы «Фабрика», она бы вряд ли назначила встречу в таком месте. «Смотрю старые фотографии и просто не узнаю себя», — признается певица, пока мы ждем тыкву в меду («Только, пожалуйста, без сыра и лука!») и имбирный чай с грушей. «Мое понимание счастья ограничивалось тусовками, успехом, деньгами. Было ощущение, что живу не своей жизнью, но я не принимала эти сигналы всерьез». Изменить отношение к миру заставил несчастный случай. Отмечая 8 Марта, Сати прыгнула на стеклянный стол и поранила «пятую точку». «Это было так унизительно! Вернулась домой из больницы, рыдала: «Господи, пожалуйста, вытащи меня из этой грязи!» Просьба не осталась неуслышанной. Скоро в жизни Сати Казановой появилась йога, за ней пришел отказ от мяса и рыбы, а пару лет назад певица начала практиковать осознанность» [8].

«Одно вытекает из другого, - полагает Сати, размышляя о связи йоги и вегетарианства. - Ведь важнейший принцип йоги – это отсутствие насилия. Нельзя причинять вред – в мыслях, словах, действиях – себе и всем остальным живым существам. Никто меня никогда не убедит, что есть мясо полезно. Это ведь мертвая плоть. Необъяснимо, но я сама к этому пришла, никто мне ничего не запрещал, никто ни в чем не убеждал. Сначала я исключила из рациона мясо, курицу. Затем отвращение появилось и к рыбе. Я ела ее, и мне было гадко. Казалось, что все внутри испачкано тяжелой, грузной, грязной пищей. Вместе с приемом пищи мы наполняем тело энергией. И вы только представьте, какая энергия входит в нас вместе с мясом убитого животного. Так я пришла к осознанности. Прежде чем съесть что-то, ты задумываешься, из чего это состоит. Так же и во всем остальном. Нужно искоренять в себе невежество, находиться в постоянном развитии, заниматься самообразованием, пытаться понять высший смысл своего пребывания здесь. Духовная жизнь, практики, йога, вегетарианство – все об одном, об осознанности» [3].

Сати предпочитает вегетарианский рацион несмотря на кулинарные традиции родного кабардинского народа: «Когда я начала заниматься йогой, в какой-то момент вдруг поймала себя на мысли, что уже полгода не ем мяса. Хотя... говядина, баранина обязательны для кавказского застолья. К тому же мой папа всегда потрясающе вкусно готовил шашлыки, я их обожала с детства. Поэтому, находясь дома, первое время позволяла себе кусочек-другой. Но только поначалу. Сейчас родители уважают мой выбор и, когда я приезжаю в гости, готовят для меня вегетарианские блюда...» [11, с. 24].

На сайте vegetarian.ru имеется видеоматериал YogaTV «Как Сати Казанова пришла к духовности и вегетарианству» [6], [7].

Певица отмечает, что в России пока нет культуры вегетарианства. «Я считаю, что в России слишком сильно ущемляются права вегетарианцев. А ведь нас становится все больше! И это не дань моде, это суровая необходимость – ведь чтобы выжить, людям необходимо перестать есть мясо! А люди почему-то считают, что наоборот» [4, с. 17].

ИСТОЧНИКИ

1. Грачев С. Звезда на кухне: Сати Казанова / Про кухню, № 9 (84), сентябрь 2015. - С. 23.

2. Денисенко С. Сати Казанова: «Любите себя - и тогда вы полюбите весь мир!» / Здоровье, 13 августа 2012. Электронный ресурс. Режим доступа: http://zdr.ru/articles/sati-kazanova-ljubite-sebja-i-togda-vy-poljubite-vesj-mir

3. Казьмин Д. Сати Казанова: «Духовный рост – истинный смысл жизни» / PeopleTalk, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://peopletalk.ru/article/sati_kazanova_%C2%ABduhovnyiy_rost_%E2%80%93_istinnyiy_smyisl_jizni%C2%BB/

4. Крапивко О. Сати Казанова: «Артист - это предназначение свыше» / Совершенство, ноябрь 2014. - С. 17.

5. Официальный сайт Сати Казановой. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://www.satikazanova.ru/

6. Сати Казанова: «Как я стала вегетарианкой» / Люди и истории / vegetarian.ru. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://vegetarian.ru/story/Sati_Kazanova_Kak_ya_stala_vegetariankoy.html

7. Сати Казанова рассказала о своем пути к духовности и вегетарианству / YogaTV, 8 июля 2014. Электронный ресурс. Режим доступа: https://youtu.be/6l5y7lAUoxg

8. Севастьянова О. Сати Казанова о том, как найти себя, обрести гармонию и дождаться любви / Cosmopolitan, 24 июня 2015. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://www.cosmo.ru/stars/interview/sati-kazanova-o-tom-kak-nayti-sebya-obresti-garmoniyu-i-dozhdatsya-lyubvi/

9. Смекалова М. Сати Казанова: «Любите себя, и вы полюбите весь мир!» / Здоровая столица, № 11–1, 2013–2014. - С. 5.

10. Тульчинский Д. Сати Казанова: звезда с востока / Журнал «Интервью». Электронный ресурс. Режим доступа: http://interviewmg.ru/245/

11. Фадеева Е. Сати Казанова: «Любовь — божественная сила» / Красота & здоровье, № 1 (166), январь 2014. - С. 24.

В черновик книги "Вегетарианство. 1001 факт" добавлен информационный блок "Химия" (PDF, .doc).

ХИМИЯ

«Проблемы в области питания, возникновение и распространение заболеваний, связанных с недостаточным или избыточным потреблением пищи, привели к появлению различных систем, теорий питания и модных диет, - пишет В.С. Колодязная в книге «Пищевая химия». - Наиболее распространены из них следующие: вегетарианство, лечебное голодание, концепции раздельного питания, главного пищевого фактора, индексов пищевой ценности, питания предков, абсолютизации оптимальности и другие». Автор учебного пособия замечает, что «студентам предоставляется возможность самостоятельно оценить эффективность, целесообразность и научную обоснованность различных систем питания» [3, с. 28].

По данным территориального органа федеральной службы государственной статистики по Ивановской области, среди значимых причин вегетарианства – «боязнь воздействия на организм химических веществ» [7, с. 1].

Согласно представлениям вегетарианцев, потребление пищи животного происхождения «способствует образованию в организме токсичных веществ, отравляющих клетки, засоряющих организм шлаками и вызывающих хронические отравления» [9, с. 20].

В мясных и рыбных продуктах питания «теряется кальций и фосфор при отделении мякоти от кости. При тепловой обработке мяса потери минеральных веществ составляют 5-50%... При использовании металлосодержащих оборудования и тары в продукте может увеличиться количество железа, свинца, кадмия, олова» [3, с. 73].

«Вегетарианство: за и против» - тематический сегмент программы по дополнительному образованию «Химия пищи» в современных школах. «ДО-программа «Химия пищи» предусматривает рассмотрение таких важных проблем человечества как здоровье и долголетие человека. Она нацелена на то, чтобы: повысить грамотность учащихся по химии пищи; повысить бдительность их по отношению к используемым продуктам питания; обратить внимание учащихся на правильные и недопустимые приемы приготовления пищи; нацелить школьников на предупредительную медицину... С этой целью в программе рассматриваются такие важные понятия как сбалансированное питание, вегетарианство; проблема повышения холестерина и связь ее с сердечно-сосудистыми заболеваниями и грозными их осложнениями - инфарктом и инсультом (болезни №1 в нашей стране); рассматриваются причины возникновения и профилактики сахарного диабета - серьезной болезни 20 и 21 века» [1, с. 3]. «Альтернативные виды питания (вегетарианство, сыроедение)» - рекомендуемая тема для организации элективных курсов по химии в современных школах [10].

«Главная роль незаменимых жирных кислот, - размышляет М.И. Гладышев, - заключается в том, что они являются биохимическими предшественниками физиологически значимых длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот, молекулы которых состоят уже из 20—22 атомов углерода: омега-6 арахидоновой с четырьмя двойными связями; омега-3 эйкозапентаеновой – с пятью, и омега-3 докозагексаеновой – с шестью. Такие длинноцепочечные ПНЖК называются частично незаменимыми, поскольку животные и человек в принципе способны синтезировать их из незаменимых жирных кислот, полученных с пищей... Считается, например, что в организме человека лишь 10% потребленной альфалиноленовой кислоты может быть конвертировано в эйкозапентаеновую, и только 5% – в докозагексаеновую (Davis and Kris-Etherton, 2003; Wall et al., 2010)... Поэтому основной массе людей со среднестатистическим генотипом необходимо регулярно употреблять с пищей значительное количество длинноцепочечных ПНЖК. Однако и здесь имеется исключение – вегетарианцы. Содержание в крови эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот у них на 20—30% ниже, чем у «всеядных» людей, однако при этом явно выраженные клинические симптомы недостатка ПНЖК отсутствуют (Davis and Kris-Etherton, 2003). Причины подобных особенностей организма вегетарианцев до концы не ясны, однако можно предположить, что в данном случае эти кислоты должны более эффективно синтезироваться и более экономно расходоваться (Plourde and Cunnane, 2007)» [2, с. 34-37].

С.А. Лыгин и Ю.Ф. Мустафина провели «эксперимент, заключающийся в сравнении показателей анализов крови среднестатистического человека до того, как он перешел на вегетарианство и после... были проведены общий и биохимический анализы крови на базе ЦРБ в г. Бирск. Полученные анализы были обработаны, для каждой группы найдены средние показатели... В целом в результате эксперимента было установлено, что вегетарианство никаких пагубных действий на организм человека не производит. Правильно сформированный и спланированный, данный тип питания является полноценным и полезен для профилактики и лечения определенных заболеваний» [4].

Среди животных - потребителей природных минералов - преобладают растительноядные виды. «Среди людей, - по словам А.М. Паничева и А.Н. Гулькова, - отмечается та же закономерность: обычаи поедать литогенные вещества сохранились в тропической и субтропической зоне Земли, а также в горных местностях преимущественно среди аборигенов-вегетарианцев, ведущих архаичный образ жизни. Для хищников литофагия не характерна, тем не менее, достоверно отмечена у медведей... Для всеядных животных и хищников больше характерна остеофагия (от греч.: «остеос» - кость). Разница между литофагией и остеофагией состоит лишь в том, что минеральный и химический состав скелетов животных-жертв относительно постоянен для данного вида в данных условиях обитания и имеет явно биогенную природу в отличие от кудюритов - минеральных производных коры выветривания горных пород. Если принять во внимание то, что практически все экзогенные минералы сформировались при участии живых организмов (высших растений или одноклеточных), а также то, что среди кудюритов встречаются разновидности по химическому и минеральному составу близкие к минеральной основе скелетов животных (кремниевых - опалиты; арагонитовых - карбонаты кальция; апатитовых - фосфаты), то становится очевидным, что между остеофагией и литофагией, с точки зрения потребляемого минерального вещества, принципиальной разницы нет. Хотя следует тут же добавить, что принципиальная разница все же существует на уровне появления у биоминералов нового качества. Их особенности химизма и структурный мотив определяются генетическими механизмами. Данное качество, несомненно, влияет на биологические свойства минералов» [5, с. 47].

Людям с нарушениями липидного обмена назначаются лекарства, с помощью которых «можно задать условия для такого обмена холестерина, который типичен для детей или строгих вегетарианцев» [8, с. 38].

Как показывает опыт Донского кооперативного клуба, пшеница с высоким содержанием клейковины, подходящей для выпечки, может выращиваться на полях «без использования химических удобрений и пестицидов» [6].

ИСТОЧНИКИ

1. Беляева Г.Б. Программа по дополнительному образованию «Химия пищи». - М.: ГБОУ СОШ №1212, 2014. - 6 с. Прим.: под эгидой Департамента образования города Москвы, направленность естественно-научная.

2. Гладышев М.И. Жиры - для ума и сердца / Наука из первых рук, № 4, август 2012. - С. 34-37.

3. Колодязная В.С. Пищевая химия. - С-Пб.: СПбГАХПТ, 1999. - 140 с. ISBN 5-86981-050-7 Прим.: учебное пособие предназначено для студентов вузов пищевого профиля, рецензенты - кафедра товароведения и экспертизы товаров (зав. кафедрой доктор техн. наук, проф. В. В. Шевченко), канд. с.-х. наук, проф. Н. П. Калиненок (Санкт-Петербургский ордена трудового Красного Знамени государственный аграрный университет); одобрено к изданию советом технологического факультета СПбГАХПТ.

4. Лыгин С.А., Мустафина Ю.Ф. Аспекты вегетарианства / Естественные и математические науки в современном мире / Выпуск № 18, 2014. Прим.: С.А. Лыгин - канд. хим. наук, доцент Бирского филиала Башкирского государственного университета.

5. Паничев А.М., Гульков А.Н. Природные минералы и причинная медицина будущего. - Владивосток: Изд-во ДВГТУ, 2001- 210 с. ISBN 5-75-96-0276-4 Прим.: книга посвящена раскрытию феномена саморегуляции организмов с помощью природных минералов. Излагается история изучения и результаты авторского цикла исследований.

6. Подробнее о продуктах. Как выпекается хлеб из пророщенной пшеницы «Тонус» / Донской кооперативный клуб, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://doncoopclub.narod.ru/olderfiles/1/VegetablTroo.pdf

7. Пресс-релиз «Не ешь меня, я тебе пригожусь…» / Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Ивановской области (Ивановостат), 2014. - 2 с.

8. Репин В.С. Клеточные механизмы атеросклероза / Соросовский образовательный журнал, № 9, 1998. - С. 38. Прим.: статья под эгидой Московского института тонкой химической технологии.

9. Скальный А.В. Основы здорового питания: пособие по общей нутрициологии / А.В.Скальный, И.А. Рудаков, С.В. Нотова, Т.И. Бурцева, В.В. Скальный, О.В. Баранова. - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2005. – 117 с. ISBN 5-2489-0722-3 Прим.: рекомендовано Ученым советом государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по всем специальностям; рецензент – доктор медицинских наук Ю.А. Брудастов.

10. Устинова А.П. Элективные курсы по химии в 6-7 классах. - М.; Коломна: Московский государственный областной социально-гуманитарный институт / Российская Академия Естествознания, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа:

http://www.rae.ru/forum2012/pdf/2530.pdf

"Владимир где можно посмотреть демо книги в формате ворд?"

Черновика книги в таком формате не было, сейчас он наблюдается здесь, далее везде :)

А специально для Ю.С., в контексте бюджета издания интересующейся МОИМ ЛИЧНЫМ отношением к деньгам - отвечаю, как полагается, вопросом на вопрос.

Гденежный вопрос

Однажды некий пьяный шизофреник

придумал, будто можно жить без денег,

и вырвал их из банков и ноздрей -

у тут же задохнувшихся людей.

От подлости такой засохли реки,

не видя больше друга в человеке,

от зла такого вырубился лес...

Но счастья не нашёл и шизик-бес!

Ему пришлось тянуть из денег воздух

(гад быстро понял, жить без них непросто!),

Он деньги начал пить, а вскоре - есть

(нашли подонка истина и месть!)

Купюрка разлеглась - и захотел он

(да так, что линза неба запотела),

в капусте - шизофрёночка нашёл,

(ещё бы, деньги - это хорошо).

"Я понял, я всё понял!" - закричал он.

Вернул носам и банкам их Начало...

Булонский лес воспрял от естества!

Буквально ожила река Москва!

Нормально - дым да жижу - ткут заводы,

к природе, к людям полные заботы!

Свеж воздух и божественна еда!

Ах, деньги, наше будущее...

Да?

В файл-черновик книги "Вегетарианство. 1001 факт" добавлен материал о Шоне Монсоне, создателе легендарного фильма "Земляне" - о беспределе человечества по отношению к животным, и совсем недавно вышедшего продолжения "Единство". Запланирован и третий фильм, цель которого - остановить деструктивные действия человечества по "делению неделимого", по неразумному уничтожению Природы якобы на благо людей, по приближению краха планеты ради сиюминутных и биологически бессмысленных финансовых выгод.

ШОН МОНСОН

Шон Монсон – американский актер, режиссер и активист природоохранного движения, строгий вегетарианец [11].

Наиболее известные документальные работы Монсона – «Земляне» (2005) и «Единство» (2015). «Земляне» - фильм о проблеме эксплуатации животных людьми для одомашнивания, развлечений, научных исследований или с целью производства одежды и пищи; рассмотрены вопросы дискриминации и прав животных, продемонстрированы кадры, полученные при помощи скрытой камеры из зоомагазинов, приютов для бездомных животных, птицефабрик, мест выделки и продажи кожи и меха, спортивных и развлекательных мероприятий, исследовательских лабораторий и т.д. «Единство» показывает развитие человечества в пяти главах: «Космос», «Разум», «Тело», «Сердце» и «Душа». Участие в картине приняли 100 актёров, режиссёров, писателей, музыкантов, бизнесменов и военнослужащих. Как сказал режиссер, «Единство» «является продолжением «Землян», это фильм о том, почему мы постоянно выражаем сочувствие к определенным живым существам, и безразличие – к другим» [12].

Актуальная информация о фильмах Шона Монсона «Земляне» и «Единство» представлена на официальных сайтах [3], [4].

На русскоязычном сайте www.earthlingsfilm.ru можно найти не только легендарный фильм, но и многие сопутствующие видео- и текстовые материалы [8].

«Наверное, если бы нам самим пришлось убивать животных ради еды, мы бы уже давно стали вегетарианцами», — считает Монсон [6, с. 4].

«Наконец-то…» - так отреагировал Шон на прекращение ритуальных жертвоприношений в Непале [5], [7].

Публикация А. Хитрова «Идеология сострадания и защита прав животных в фильме Шона Монсона «Земляне» - одна из аналитических попыток «понять, в чем состоит философская, идеологическая и аргументативная платформа фильма Шона Монсона «Земляне» - публикация [9, с. 206].

«Около четырёх лет я не ем мясо. - говорит российский музыкант Сергей Маврин. - Во мне происходило долгое естественное развитие: я был заядлым рыбаком, но в начале 90-х резко бросил. Тогда не мог понять, что со мной происходит, почему я больше не могу вынимать крючок, протягивая его через все внутренности рыбы. А в одной из гастролей мы остановились пообедать. Нам сказали: «Тут очень вкусно кормят — это наш мясокомбинат»! Все пошли есть, а я не смог выйти из автобуса — эта энергетика смерти меня просто придавила. Не могу объяснить, почему так поступил — я не с рождения вегатарианец, я ел мясо, но выйти не смог. Последней точкой в мясоеденье стал документальный фильм «Земляне» (Earthlings, 2005) снятый зоозащитником Шоном Монсоном. Эта работа сделала вегетарианцами тысячи людей. Монсон просто показал, как далеко мы зашли. У меня был один вопрос к режиссёру: «Как он никого не убил из людей во время съемок». Это очень спокойный фильм, совершенно не агрессивный. Нужно иметь крепкие нервы, снимая такое» [2].

В Беларуси фильм Шона Монсона «Земляне» рекомендован к просмотру официально утвержденной учебной программой «Национальные ценности в экранной культуре» [1, с. 17].

Монсоном запланирован еще один фильм трилогии, говоря о котором, режиссер пишет: «Природа - не отдельное дерево, или камень, или насекомое, или река, или животное. Когда мы говорим «Природа» - в этом нет никакого разделения. Природа неделима, все перечисленные вещи мы называем «Природа». Таким образом, идея третьего и заключительного фильма - остановить разделение неделимого» [10].

ИСТОЧНИКИ

1. Национальные ценности в экранной культуре. Типовая учебная программа по учебной дисциплине для направления специальности 1-23 01 10-01 Литературная работа (творчество) / Сост. Л.П. Саенкова-Мельницкая. - Минск: Министерство образования Республики Беларусь, 2014. - 21 с.

2. Олешкевич С. «Я не верю, что Бог задумал человека хищным пресмыкающимся!». Разговор с Сергеем Мавриным о собаках, Макаревиче и истоках конфликта на юго-востоке Украины / ku48.ru, новости Липецка о культуре и обществе, 15 октября 2014. Электронный ресурс. Режим доступа: http://ku48.ru/article/1956

3. Официальный сайт фильма «Земляне». Электронный ресурс. Режим доступа: http://earthlings.com/

4. Официальный сайт фильма «Единство». Электронный ресурс. Режим доступа: https://unitythemovement.com/

5. Официальный твиттер Шона Монсона. Электронный ресурс. Режим доступа: https://twitter.com/shaunmonson/status/626822428014936064

6. Петроченкова Е. Убивать ради еды безнравственно / 1 линия, №5 (323), 31 марта 2014. - С. 4.

7. Твиттер Animals Australia. Электронный ресурс. Режим доступа: https://twitter.com/AnimalsAus/status/626252404934053888

8. Текст фильма «Земляне» («Earthlings») / Документальный фильм «Земляне» («Earthlings»): эксплуатация животных, защита прав животных. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.earthlingsfilm.ru/files/earthlings.pdf

9. Хитров А. Идеология сострадания и защита прав животных в фильме Шона Монсона «Земляне» / Логос, №1 (97), 2014. - С. 187-207. Прим.: автор – кандидат философских наук, доцент отделения культурологии Национального исследовательского университета

«Высшая школа экономики».

10. Director / Crew IamA Film Writer/Director Shaun Monson AMA! / Reddit, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа:

https://www.reddit.com/r/IAmA/comments/3fwi1w/iama_film_writerdirector_shaun_monson_ama/

11. Shaun Monson. Biography / IMDb, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.imdb.com/name/nm0598671/bio

12. Shaun Monson / Veganpublishers, 2013. Электронный ресурс. Режим доступа: http://veganpublishers.com/shaun-monson/

"Земляне" (не рекомендуется для просмотра детям до 18 лет, беременным женщинам и людям с неустойчивой психикой)

"Единство" (трейлер)

В файл-черновик книги «Вегетарианство. 1001 факт» добавлен материал об Адриано Челентано.

АДРИАНО ЧЕЛЕНТАНО

Адриано Челентано (прозвище «Molleggiato» / «На пружинах», род. 6 января 1938 г.) — известнейший итальянский музыкант, композитор, эстрадный певец, киноактёр, кинорежиссёр, общественный деятель и телеведущий [1].

Среди знаменитостей, которые «отказались от мяса в пользу пищи растительного происхождения», нередко упоминается и «неутомимый Адриано Челентано» [6, с. 6].

Челентано, в представлении ряда современников, - не просто сторонник, но один из «страстных приверженцев вегетарианства» [4].

Ссылки на имя легендарного итальянца можно встретить также в материалах СМИ о сыроедении [5, с. 17].

«Экологическая этика, идея прав природы, - пишет В.Е. Борейко, - способствовали возникновению в 1970-1990-х годах во всем мире мощного Движения за освобождение животных. У его истоков стояли такие известные экофилософы как американский ученый Том Риган, австралийский — Питер Сингер, английский экотеолог Эндру Линзи и другие... Идеи защитников животных поддерживают знаменитости: Пол Маккартни, Бриджит Бардо, Адриано Челентано...» [3, с. 122].

По данным Международного вегетарианского союза, вегетарианец с 2005 года Адриано Челентано убежден в следующих преимуществах этичного рациона: «здоровье; протест против уничтожения живых существ; шанс сказать «это не для меня ягнят и козлят забивают на Рождество и Пасху» [1].

Критикуя меры властей, касающиеся опасных собак в Италии, Челентано в открытом письме министру здравоохранения Ливии Турко «наиболее агрессивной породой» называет «не собак, а их владельцев» [8].

«Я не знаю, почему они продолжают строиться и уничтожать траву» - слова из песни 1966 г. «Il ragazzo della via Gluck». В наши дни в новостях на официальном сайте Адриано Челентано сообщается о том, что с подачи современных властей «город постоянно растет, поглощая сельскую местность, уничтожая природу и красоту, и вынуждая жителей работать на своих заводах», а сам Челентано надеется, что защитить природу смогут «музыка или новые технологии» [7].

В официальном блоге (июль 2015 г.) Челентано сокрушается, как «позорно низко» упала современная политика несмотря на «праведные предупреждения Святого Франциска против тех, кто разрушает планету» [9].

«Al cuoco di Bordo» - один из лучших ресторанов Милана, специализирующихся на средиземноморской кухне. Ресторан находится на Via Gluc – «улице, которой Челентано посвятил одну из песен. Кстати, Al cuoco di Bordo – одно из его любимых мест в Милане» [2, с. 46].

ИСТОЧНИКИ

1. Адриано Челентано (1938-) / Международный вегетарианский союз, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ivu.org/people/music/celantano.html

2. Воспетый Челентано / Metrodjet Blue Sky, декабрь 2014. - С. 46.

3. Борейко В.Е. Прорыв в экологическую этику. - Киев: Логос, 2013, - 168 с. (Серия «Охрана дикой природы». Вып. 71) ISBN 978–966–

4. Прокопенко И. Я никого не ем! Вегетарианская кухня. Советы, правила, рецепты. 300

рецептов для тех, кто держит пост. - М.: АСТ, 2011. - 256 с. ISBN 978-5-17-071835-1, 978-5-17-071829-0

5. Рейтон И. Сыроедение: за и против / Молодежная Газета, 19 августа 2010 г. - С. 17.

6. Фиалкова М. Вегетарианство и сыроедение: преимущества и недостатки / Утро Петербурга, № 11 (901), 2 апреля 2012. - С. 6.

7. Alberto Pinto. da E.Habitat.it: Adriano Celentano, Il ragazzo della via Gluck che ama la natura / Официальный сайт Адриано Челентано, 2015. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.clancelentano.it/index.php/en/news-eng/item/523-da-ehabitatit-adriano-celentano-il-ragazzo-della-via-gluck-che-ama-la-natura

8. «Le bestie più feroci i padroni, non i cani». La lettera di Adriano Celentano a Livia Turco / Corriere Della Sera, 20 aprile 2007. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.corriere.it/Primo_Piano/Cronache/2007/04_Aprile/20/celentano_livia_turco_cani_feroci.shtml?refresh_ce-cp

9. Lo Scempio / Официальный блог Адриано Челентано, июль 2015. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.ilmondodiadriano.it/blog/2015/07/