Фермерское хозяйство Михаила Чистова

Наша ферма находится в экологически чистом районе, недалеко от города Плёс, тот что на Волге. Откорм вьетнамских свиней происходит без применения ГОРМОНОВ РОСТА И АНТИБИОТИКОВ! В рацион свиней входит луговая трава летом и сено зимой (до 50%), тыква, а также сертифицированный запаренный комбикорм Костромского комбикормового завода. От вьетнамских свиней получают деликатесное мясо, сало и бекон. Мясо и сало считается деликатесным не только из-за своих вкусовых качеств, но и за ряд уникальных и полезных свойств. Изначально было решено свиней не доводить до веса в 100-120 кг, чтобы в туше было не много сала. Свиньи забиваются в возрасте 8-10 месяцев, весом около 50-60 кг., можно сказать крупные поросята. Забой осуществляется за день до доставки заказа. Заказы осуществляются в специальных сумках-холодильниках, поэтому мясо всегда доставляется свежим, без заморозки.