Новость №4
19 июня
Друзья, попробуйте вкусный десерт от шеф-повара Пьера Эрме (Франция), рецепт простой.
Ингредиенты:
Какао-порошок (несладкий) 30 г
Масло сливочное 250 г
Мука пшеничная 260 г
Сахарная пудра 100 г
Белок яичный 2 шт.
1. Нагреть духовку до 180°С. Застелить противень бумагой для выпечки. Приготовить кондитерский шприц или мешок для отсаживания печенья. Просеять муку вместе с какао-порошком.
2. В большой емкости взбить масло с сахарной пудрой до пышности. В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли.
3. Соединить масляную смесь с мучной. После полного смешивания добавить белки и аккуратно вмешать их в тесто. Поместить тесто в кулинарный мешок и отсадить печенье.
4. Выпекать 10-12 минут. Достать и дать полностью остыть.
-
- Игорь
- Автор проекта
Комментарии