"ЭКО ФЕРМА"
Брянск
Еда

Выберите вознаграждение

Новость №6
01 мая


Новость №5
23 апреля

Здравствуйте!

Хотим поздравить наших друзей, Айгуль Алибаеву, автора проекта "Перепелиные яйца - Экопродукт" с успешным завершением проекта и поблагодарить за участие и поддержку. Желаем Вам, Айгуль, успехов и процветания во всех Ваших начинаниях!

https://boomstarter.ru/projects/486468/perepelinye_yaytsa_-_ekoprodukt

Новость №4
22 апреля

Здравствуйте дорогие друзья!

У нас пополнился ассортимент сыров и я хочу Вам представить тот сыр, который мы начнем производить в ближайшее время. Уже была сделана маленькая партия на пробу, вкус получился потрясающий, всем очень понравилось.

Это овечий сыр "Качотта" сделан по итальянской технологии с добавлением шафрана. Вкус у него молочный, нежный, чуть сладковатый. Дети полюбили сразу.

А этот сыр из козьего молока "Адыгейский с прованскими травами". Он сделан на домашнем козьем молоке, это полностью натуральный продукт. Он будет отличным источником кальция для активно растущих деток, беременных и кормящих женщин и остальных любителей здоровой пищи.


Этот сыр сделан по испанской технологии из козьего молока " Пьяная коза" . Сыр выдержан в красном вине, потрясающий вкус, отлично сочетается с вином или кофе.

Когда линейка наших сыров будет полностью сформирована, будет произведена дегустация нашей продукции в одном из супермаркетов, для того чтобы каждый желающий смог оценить качество и оставить замечания.

А это мои любимицы, которые дают нам молочко для некоторых видов сыров.

Это наши козочки и мои дочуни, старшая Марьяна и средняя Есения, мамины помощницы, уже справляются с хозяйством не хуже меня.

Также в дальнейшем планируется увеличение козьего стада и открытие сыроварни, где будут изготавливаться сыры из овечьего и козьего молока. Уже сейчас для всех желающих женщин нашей деревни открыта моя домашняя "школа сыровара", чтобы в дальнейшем все они были трудоустроены в нашем сыродельном цехе. Бабушки нашей деревни тоже заняты любимым делом, которое приносит им дополнительный доход к мизерной пенсии, они вяжут носочки, рукавички из овечьей шерсти и козьего пуха, а мы реализуем по выходным дням на рынке, бабулечки очень довольны. Для мужской части населения много работы в поле. Планы у нас большие, работы хватит на всех, в зависимости от расширения нашего хозяйства будут добавляться различные вакансии. Впереди нас всех ждет много тяжелой но любимой работы!

Желаю всем хорошего дня!

Новость №3
20 апреля

Здравствуйте! Выражаем огромную благодарность нашим первым спонсорам!

Оксане Бурка

Наталье Ивлевой

Веронике Есютенковой

Мари Ерофеевой

Хотим сообщить, что + к выбранному вознаграждению наши первые 10 спонсоров получат для дегустации 250 гр. овечьего сыра с шафраном "Качотта". Он был сделан в небольшом количестве на пробу и получился восхитительный, сочный, маслянистой консистенции и ноткой шафрана. Очень хочется чтобы наши спонсоры смогли попробовать и оценить то что мы делаем.



Желаю всем хорошего дня!

Новость №2
17 апреля

Здравствуйте дорогие друзья!

Пород овец достаточно много, но наша отара пока состоит из Романовской Эдильбаевской и смешанных пород. Перед тем как остановить свой выбор, было прочитано много литературы, интернет ресурсов, проконсультировались с опытными животноводами и спустя четыре года, понимаем, что выбор был правильным. Хочу немного поподробнее рассказать Вам о данных видах пород:

Овцы Романовской породы относятся к мясошерстным породам. Что делает их разведение разнонаправленным, овцы этой породы универсалы будь то производство мяса , или же шкуры, данная овца обеспечит вас всем необходимым. Эта порода очень хорошо переносит морозы, и не особо притязательна к условиям содержания, добавьте к этому, отличное качество шерсти и большой вес животного и вы получите идеальную овцу для разведения в домашних условиях и на фермах.За полгода баранчик набирает примерно 32-36 кг. живого веса. Мясо овцы этой породы отличается своими высокими вкусовыми качествами и ароматом.


Овцы Эдильбаевской породы признаны одной из лучших мясных пород. Они относятся к мясосальному направлению овцеводства. Мясо и сало это их основная продукция, но они также способны обеспечить своих хозяев и шерстью,и шкурами и очень питательным жирным молоком, хотя надои у них не столь велики, около 150 литров за лактацию, в целом их молочные показатели превышают показатели других пород. Жирность молока у Эдильбаевских овец составляет от 6% до 9%. Молоко используют для приготовления сыров и масла. Что касается шерсти, то от одного барана настригают до 3.5 кг. чистой шерсти, а с одной овцы 2.5 кг.



Вот так выглядит состав нашей "Кучерявой семьи". С начала этого года она пополнилась на 37 ягнят, до конца весны ожидаем еще порядка 20-30 малышей. Неделю назад начался наш проект по сбору средств на реконструкцию здания бывшей овчарни, в случае нашего успеха, уже этой осенью питомцы отметят новоселье в просторном теплом и сухом "доме".

Друзья, поддержите наш проект! Давайте вместе развивать сельское хозяйство в России и обеспечим себя и наших детей экологически чистыми продуктами!

Желаю всем хорошего дня.