1 проект
Доброго времени суток, любители кофе и вкусностей!
Рад познакомиться с интересующимися и деятельными людьми. Меня зовут Илья и я бариста. Сознательную жизнь провел в кофейне, недавно столкнулся с отсутствием по-настоящему вкусных и качественных французских печенек на просторах сурового Челябинска. Поэтому и хочу заняться выпечкой макарун (макарон).
Но! По опыту хочу заметить, что в дополнение к этому замечательному печенью нужен КОФЕ! И не какой-то там 3 в 1, а сделанный с душой и любовью от лучшего бариста!
Конечно вкус кофе зависит не только лишь от бариста, но и от смеси зерна! Кофеёк который мы хотим использовать вырастает в Бразилии на вулканической почве. Смесь 100% арабика, 75% - сухой, 25% - honey. Зерно свежеобжаренно (14-21 день после обжарки), используется свежий помол (18-20 грамм).
Сегодня множество людей вынуждены жить достаточно в быстром темпе, и поэтому мы хотим не только сделать просто хорошую кофейню с душевной и теплой атмосферой, но и при желании гостя делать кофе с собой!
Планирую в апреле закупить оборудование и открыть свою кофейню - кондитерскую.
Мне нужны: кофемашина, кофемолка, оборудования для выпечки, ингридиенты, а также дизайнерское оформление помещения.Учитывая увеличивающийся курс доллара и евро, увеличивается и цена оборудования.
Часть бюджета уже есть, каждый месяц откладываю небольшую сумму от зарплаты.
Конечно, можно было бы взять кредит, но в данном материальном положении и в условиях кризиса, это стало нереальным для меня. Поэтому решил реализовать эту свою мечту здесь и сейчас с помощью неравнодушных к кофе и вкусняшкам!!!
Все представленные бонусы будут сделаны в срок и с любовью. Доставку берем на себя.
Родился и вырос в городе Копейске, Челябинской области. Учился в средней школе №6. Успешно сдал экзамены и поступил в Южно-Уральский государственный университет на специальность "защита информации". Увлекся приготовлением кофе и выпечки. Хочу открыть свою кондитерскую-кофейню.