Пастила из Якутии без сахара, консервантов и красителей

История

Наш продукт вышел осенью 2019 года, когда моей доченьке исполнилось 8 месяцев, это пора ввода в рацион питания малышей дополнительных кормов. Моя малышка наотрез отказалась от принятия готовых пюрешек, и тогда я стала искать методы качественного сохранения овощей и фруктов со своего огорода. В просторах интернета наткнулась на дегидраторы, заказала одну бытовую сушилку.

Сейчас

С тех пор прошло три года. В настоящее время имею 10 профессиональных сушилок, из домашнего производства превратилась в мини-цех, стали поступать заказы, сотрудничаю с магазинами, стала партнером IV зимнего марафона "Полюс-Холода".

В настоящее время мы единственные производители пастилы в нашей республике. В цехе работаем с детьми, помогают сыновья. Старший сын инвалид первой группы, в его обязанности входит сортировка ягод и фруктов, упаковка, второй сын менеджер-логист.

Полезный перекус

Наша пастила - это здоровый снек, который разрешается:

• Малышам с 6 месяцев (однокомпонентная);

• Спортсменам;

Т.е. практически ограничений не имеет, кроме противопоказаний со стороны здоровья.

Наш продукт

В результате применения низкотемпературной технологии заготовки продуктов получаем следующий результат:

• Можем сохранить экологически чистые продукты в первозданном виде без добавления сахара, консервантов и красителей;

• Можем сохранить до 97% питательных веществ, т.е. из продуктов испаряется только лишняя влага;

• Полная замена импортных продуктов (импортозамещение);

• Получение продуктов с длительными сроками хранения без снижения питательности;

• Получение легких по весу продуктов что позволит легко транспортировать в любых условиях;

Получение продуктов без особых сложных условий хранения, т.е. можно хранить при комнатной температуре.

Куда пойдут собранные средства

С помощью этого проекта планирую приобрести шкаф шоковой заморозки, чтобы летом собрать дикорастущие ягоды, сохранить в лучшем виде для следующего сезона и выпустить высококачественный продукт с сохранением всех полезных качеств.

Также есть разработанные новые рецепты пастилы с добавлением лекарственных трав, а для запустка новых продуктов нужны новые технологические оборудования, затраты вырастут в разы.

Я впервые принимаю участие в краудфандинговой платформе, может с вашей помощью получится собрать нужную сумму :)

Ценю и уважаю каждое ваше решение!)

Наша пастила очень вкусная. Спасибо.)